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Sobrasada et croquettes de fromage au Thermomix

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5 novembre, 2021

Sans aucun doute, l’un des apéritifs les plus populaires et que tout le monde aime le plus sont les croquettes. Par conséquent, si vous avez des invités à la maison, la recette que nous vous proposons aujourd’hui peut être intéressante : sobrasada et croquettes de fromage au Thermomix.

Ce sont des croquettes parfumées exquises et surtout surprenantes qui laisseront bouche bée vos convives. Cette recette utilise de la farine

Croquettes sobrasada et fromage thermomix

Sobrasada et croquettes de fromage au Thermomix

Personnes

dix

Temps de préparation:

32 minutes

Temps de cuisson:

22 minutes

Temps total

54 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Piquer au Thermomix

Ingrédients

265 grammes de sobrasada
265 grammes de fromage râpé
210 grammes d’oignon
200 grammes de farine
60 grammes d’huile d’olive
Sel et poivre noir moulu au goût
800 grammes de lait
Oeuf battu
Chapelure

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 6/6 secondes.
Reprogrammez ensuite pour
vitesse 1 / 120º / 10 minutes.
Ajouter la farine et démarrer le robot à
vitesse 2 / 120º / 3 minutes.
Ajoutez 100 grammes de sobrasada, encore 100 grammes de fromage, du poivre, du sel et du lait. Programmer un
vitesse 6/6 secondes.
Ensuite, remettez le Thermomix au travail
vitesse 4 / 120º / 8 minutes.
Ajouter le reste de la sobrasada et le fromage. Mélangez le tout à l’aide d’une spatule.
Versez le contenu du verre dans un tupperware et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins quatre heures.
Passé ce temps, réalisez les croquettes avec la pâte du tupper, passez-les dans un œuf et de la chapelure puis faites-les frire dans une poêle avec de l’huile.