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Gyozas, raviolis japonais Thermomix

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21 novembre, 2021

Le robot de cuisine dont vous disposez vous permet de préparer des plats traditionnels de notre pays, mais il vous donne également la possibilité de préparer d’autres recettes internationales, comme celle que nous souhaitons maintenant vous présenter : gyozas, raviolis japonais au Thermomix.

C’est un produit très typique tant au Japon qu’en Chine et en Corée qui est fabriqué à partir d’une table remplie de légumes et de viande. Cette recette demande des gyozas

Gyozas, raviolis japonais Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

25 minutes

Temps de cuisson:

15 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

cuisine japonaise

Catégorie:

Snacks avec Thermomix Recettes Internationales Thermomix

Ingrédients

24 gaufrettes gyoza
100 grammes de sauce soja
35 grammes d’épinards
10 grammes de gingembre frais
35 grammes de ciboulette
25 grammes de vinaigre de riz
35 grammes de champignons propres
Une demi cuillère à café de fécule de maïs
1 ail
Sel et poivre noir moulu au goût
85 grammes de viande hachée
2 cuillères à soupe d’huile de sésame
200 grammes d’eau
Une pincée de piment

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’ail épluché et le gingembre dans le verre. Programmer un
vitesse 7/3 secondes.
Ajoutez ensuite la fécule de maïs, les champignons, le sel, les épinards, la ciboulette, le poivre et une cuillère à soupe d’huile de sésame. Programmer un
vitesse 4/10 secondes.
Versez ensuite la viande hachée et mettez le robot au travail
vitesse 4/5 secondes.
Réservation.
Remplissez les gyozas décongelés de cette farce puis refermez-les en les pliant en deux et soudez leurs bords à l’aide d’une fourchette. Une fois que tous sont prêts, mettez-les sur le plateau Varoma et c’est dans le robot culinaire.
Versez l’eau dans le verre et programmez
vitesse 1 / Température Varoma / 12 minutes.
D’autre part, dans un bol mélangez une cuillère à soupe d’huile de sésame avec le piment, la sauce soja et le vinaigre de riz. Vous aurez ainsi la sauce avec laquelle vous servirez les gyozas.