Macaroni à la sobrasada au thermomix

préparation

1. Nous commençons la recette de ces délicieux macaronis à la sobrasada au thermomix, en plaçant l’ail et l’oignon à écraser dans le bol du Thermomix, programme.
2. 5 secondes / Vitesse 5.
3. Une fois l’ail et l’oignon écrasés, à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, ajoutez l’huile à frire, programmez.
4. 5 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
5. Lorsque l’ail et l’oignon sont frits, versez la viande hachée avec un peu de sel et programmez.
6. 3 minutes / Température Varoma / Rotation inversée / Vitesse du godet.
7. Ensuite, ajoutez la sobrasada et programmez à nouveau.
8. 3 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère.
9. Par la suite, ajoutez la pilule ou cuillère knor, le curry (une cuillère à café de café, serait la mesure idéale), environ 20 grammes d’emmental râpé, un peu de poivre, de l’origan et la tomate concassée, programme.
10. 10 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
11. Pour continuer, verser l’eau et programmer à nouveau.
12. 7 minutes / Température Varoma / Vitesse 1.
13. A la fin des 7 minutes de cuisson, ajoutez les macaronis et placez le panier à la place du couvercle pour éviter les éclaboussures, programmez.
14. 12 minutes / Température Varoma / Virage inversé / Vitesse 1.
15. Le temps de cuisson des macaronis dépendra de ce que l’emballage de la marque indique votre préférence.
16. Une fois le temps de cuisson des macaronis écoulé, retournez-les dans une source et saupoudrez-les du reste de fromage râpé.
17. Si vous le souhaitez, enfournez et gratinez. Si vous remarquez qu’il y a beaucoup de liquide, laissez reposer quelques minutes, les macaronis l’absorberont et deviendront vice.