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Gelée Gin Tonic au Thermomix

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1 août, 2021

Entrées, desserts, boissons ou encore sauces sont quelques-unes des alternatives que vous pouvez préparer avec le robot culinaire. Mais vous pouvez aussi donner forme à des propositions aussi originales et surprenantes que celle-ci : la gelée de gin tonic au Thermomix.

C’est un « bonbon » particulier avec lequel vous pourrez surprendre, sans aucun doute, les invités à manger que vous avez à la maison. Cette recette contient du sucre

Gelée Gin Tonic au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

16 minutes

Temps de cuisson:

6 minutes

Temps d’attente

4 heures

Temps total

22 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

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Ingrédients

252 millilitres de tonique
152 millilitres de gin
6 feuilles de gélatine
27 grammes de sucre
Le jus et le zeste d’un demi citron

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Hydratez les feuilles de gélatine à l’eau froide, comme indiqué sur leur emballage.
Versez le tonic, le gin, le sucre ainsi que le jus de citron dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 2 / 100º / 5 minutes.
Ensuite, égouttez les feuilles de gélatine et versez-les également dans le verre. Programmer un
vitesse 3/20 secondes.
Ensuite, le contenu du verre le met dans des petits moules en silicone et ceux-ci les introduisent au réfrigérateur. Ils doivent y rester au moins quatre heures.
Passé ce temps, retirez-les du moule et placez-les avec un peu de zeste de citron et de sucre sur le dessus.