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Sorbet gin tonic au thermomix

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8 juin, 2021

Aujourd’hui nous apportons une boisson qui ravira sûrement beaucoup d’entre vous, c’est un sorbet Gin tonic

Si vous pouvez obtenir du citron vert au lieu du citron comme il est dit dans la recette bien mieux, sinon avec du citron ça sort parfait, nous espérons que vous l’apprécierez ce week-end prochain

sorbet gin tonic au thermomix

Sorbet gin tonic au thermomix

Gens

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

jus et boissons thermomix

Ingrédients

100 ml de gin
400 ml de tonique
1 citron
160g de sucre
½ bouquet de basilic
100 ml de jus de citron

préparation

La première chose que nous allons faire est de laver le citron avec de l’eau très chaude
ensuite nous allons râper la peau, superposer la partie jaune et non la partie blanche et nous allons la mettre dans notre bol du Thermomix avec le sucre
20 secondes / vitesse 10
Avec une spatule, nous abaissons tous les restes collés sur les côtés de notre bol du Thermomix
On met 200 ml d’eau et on programme
5 minutes / 100º C / vitesse 2
La prochaine chose que nous allons faire est de laver le basilic et de bien le sécher en le secouant, le mettre dans notre bol du Thermomix avec le jus de citron, le Genève et le tonic et battre
30 secondes / vitesse 10
Nous sortons un moule à glaçons et y mettons notre liquide gin tonic et le mettons au congélateur pendant 8 heures
après ce temps, nous retirons le moule du congélateur, le mettons sous le robinet d’eau pendant 3 ou 4 secondes et le retirons
On sort les glaçons, on les met dans notre bol du Thermomix et on programme
10 secondes / vitesse 8
Mettez-moi de la musique granité de Gin et tonic dans des verres et c’est prêt à regarder