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Cabillaud à l’ail sauce varoma au thermomix

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28 juin, 2021

Il y a des moments, des jours ou des semaines où l’on veut que les choses soient instantanées, et dans la cuisine qui soit valorisée. Beaucoup d’entre nous aiment manger bien, sain, frais et délicieux, et beaucoup d’une vie bien remplie ou occupée nous limite à cela.

Bon, avec le thermomix tout est plus simple, même si ce n’est pas un plat instantané, ci-dessous on vous partage une recette, délicieuse et surtout, c’est très facile et rapide à faire, la morue avec sauce à l’ail

Cabillaud à l’ail sauce varoma au thermomix

Cabillaud à l’ail sauce varona au thermomix

Gens

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

500 grammes de cabillaud (frais ou surgelé)
2 gousses d’ail
50 grammes de vin blanc
100 grammes d’eau
30 grammes d’huile d’olive
½ cuillère à café de Sel
250 grammes de champignons
100 grammes de riz basmati
150 grammes d’eau (pour la cuisson du riz)

préparation

Pour commencer la préparation de cette délicieuse et très simple recette de Morue à l’ail sauce homme au thermomix, vous devez faire frire l’ail dans le verre du thermomix, pour cet endroit les gousses d’ail coupées en fines tranches avec l’huile d’olive (réserver une cuillère à café pour cuire les champignons), ainsi qu’un peu de sel, programme.
5 minutes / Vitesse 1.
Par la suite, ajoutez l’eau et le vin dans le bol du Thermomix, puis disposez le cabillaud coupé en filets (préalablement propre et avec un peu de sel) sur le plateau mâle et programmez.
15 minutes / Température Varoma / Vitesse 2.
Pendant la cuisson de la morue varona, dans une casserole ou une marmite séparée, faites cuire le riz basmati de manière traditionnelle.
Ainsi que, dans une poêle chaude versez une cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir les champignons coupés en deux avec une pointe de sel. Lorsqu’ils sont légèrement dorés, retirez du feu et réservez.
Une fois le temps de cuisson de la morue écoulé, retirez délicatement le plateau mâle et émulsionnez la sauce, pour cela, programmez.
Pas de temps / vitesse progressive 5 – 10.
Lorsque tout est parfaitement cuit, versez une portion de riz avec des champignons et du poisson et versez la sauce dessus.