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Cannellonis de cabillaud sauce verte au Thermomix

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4 mars, 2022

Cannellonis de cabillaud sauce verte au Thermomix

Les pâtes sont l’un des plats que les enfants et les adultes aiment le plus. Et aujourd’hui nous vous proposons une recette qui aidera les plus petits à manger du poisson : les cannellonis de cabillaud à la sauce verte au Thermomix. Cette recette contient de la morue

Cannellonis de cabillaud sauce verte au Thermomix

C’est une recette qui n’est pas du tout complexe, avec une saveur exquise qui plaira à toute la famille et qui est idéale comme entrée pour le déjeuner ou le dîner.

Cannellonis à la sauce verte au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

42 minutes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

1 heure, 14 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

18 cannellonis.
25 grammes d’huile.
410 grammes de pomme de terre.
200 grammes d’eau.
1 ail.
450 grammes de morue dessalée.
1 oeuf.
1 oignon moyen.
1 tablette de bouillon de poisson.
Sel, poivre, persil et noix de muscade au goût.
30 grammes de farine.
Pour la sauce verte :
2 petites cuillères à soupe de fécule de maïs.
320 grammes d’oignon.
Persil et sel au goût.
2 ail.
75 grammes d’huile d’olive.
75 grammes de vin blanc.
400 grammes de bouillon de poisson.

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Placer les lames sur le papillon et ajouter l’eau, le cube de bouillon et les pommes de terre. programme à
vitesse 1 / 100º / 20 minutes.
Ajoutez ensuite la farine, l’huile, la muscade et le poivre dans le verre. programme à
vitesse 2 ½ / 20 secondes.
Réserver le contenu et ajouter le persil, l’oignon et l’ail dans le verre. Démarrer le robot à
vitesse 5/8 secondes.
Ajouter la morue et reprogrammer à
vitesse 5/8 secondes.
Ajoutez ensuite la pomme de terre et le jaune d’œuf. programme à
vitesse 6 / 40 secondes.
Réservation.
Pour la sauce verte, vous devez ajouter l’ail et l’oignon dans le verre. Démarrer le robot à
vitesse progressive 5-7/10 secondes.
Ajouter l’huile et programmer
vitesse cuillère / température varoma / 8 minutes.
La prochaine étape consistera à ajouter la fécule de maïs et à programmer
vitesse 3 / 30 secondes.
Il redémarre ensuite le robot à
vitesse 2 / 100º / 2 minutes.
Ajouter le sel, le bouillon, le vin et le persil. mélanger pour
vitesse 3 ½ / 30 secondes.
Et voilà. Il ne reste plus qu’à remplir les cannellonis avec le contenu que vous avez réservé puis ajouter la sauce verte par dessus. La prochaine étape sera de les gratiner un peu au four.