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Lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix

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31 mai, 2021

Parmi les plats de pâtes qui existent, l’un des plats préférés de nombreuses personnes est la lasagne. Cela peut être préparé de multiples façons, comme celle que nous proposons aujourd’hui: lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix.

C’est un plat très complet et exquis avec lequel vous êtes sûr de laisser vos invités sans voix. Cette recette utilise de la viande d’agneau

Lasagne à l’agneau et aux épinards avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure, 6 minutes

Temps de cuisson:

56 minutes

Temps total

2 heures, 2 minutes

Cuisine

Cuisine italienne

Catégorie:

Pâtes au Thermomix

Ingrédients

510 grammes de viande d’agneau désossée et hachée
12 assiettes de lasagnes sèches et précuites
35 grammes d’huile d’olive
2 ail
Sel et poivre noir moulu au goût
110 grammes d’épinards
160 grammes d’oignon
100 grammes de fromage feta
210 grammes d’aubergine hachée
1 cuillère à café de cumin moulu
140 grammes de fromage râpé
52 grammes de vin blanc sec
Pour la béchamel:
Une pincée de sel, de poivre moulu et de muscade
800 grammes de lait
62 grammes de beurre
100 grammes de farine

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons:
Versez l’huile, l’ail, l’aubergine et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 4/6 secondes.
Puis reprogrammez à
vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 15 minutes.
Ajoutez ensuite le vin, la viande, le cumin et le poivre. Programmer un
vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 10 minutes.
Réserver puis ajouter les épinards, le sel et la feta à ce mélange. Déplacez tout très bien.
Ajouter le beurre, la muscade, la farine, le lait, le sel et le poivre dans le verre. Mettez le robot au travail
vitesse 3 / 100º / 10 minutes.
Placez quatre assiettes de lasagnes, passées dans de l’eau chaude, dans un plat allant au four. Mettez sur cette partie du contenu réservé, sur ceux-ci, mettez quatre autres plaques et le reste du contenu. Enfin, posez les quatre autres assiettes, puis versez la béchamel du verre et le fromage râpé par-dessus.
Mettez le plat au four, préalablement préchauffé, et conservez-le pendant environ 20 minutes à 180 °.