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Secret à la tomate avec thermomix

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31 mai, 2021

Pour nourrir le livre de recettes et varier nos menus, nous partagerons une recette avec l’une des protéines préférées de beaucoup, le porc.

Mais cette fois, le rôle principal est secretCette coupe de porc qui est très tendre et juteuse dans n’importe quelle préparation, vous allez adorer la façon dont nous vous montrerons, Secret à la tomate avec thermomix.

Secret à la tomate avec thermomix

Gens

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

800 grammes de porc secret
500 grammes de tomate concassée.
70 grammes de vin blanc.
100 grammes d’huile.
200 grammes de ciboulette.
3 gousses d’ail.
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
½ cuillère à café d’origan.

préparation

Pour commencer la préparation de ce délicieux plat de Secreto à la tomate, nettoyez et coupez le secret de porc en cubes d’environ 3 centimètres. Réservez quelques minutes.
D’autre part, versez la ciboulette et l’ail dans le bol du Thermomix et programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Une fois ces légumes hachés, abaissez les défis de ciboulette et d’ail en adhérant aux parois et au couvercle du bol du Thermomix vers les lames. Versez ensuite l’huile et programmez.
5 minutes / température Varoma / vitesse cuillère.
Lorsque l’ail et la ciboulette sont frits, ajoutez les morceaux de secret et programmez.
12 minutes / température Varoma / vitesse cuillère.
Pour continuer, ajoutez les tomates concassées avec le sel, l’origan et versez le vin, programmez.
25 minutes / température Varoma / vitesse cuillère.
Lorsque le temps de cuisson est écoulé, vous obtiendrez un porc riche et tendre trempé dans une délicieuse sauce.
Cette préparation peut être accompagnée de riz, de pâtes, de pommes de terre frites ou cuites à la vapeur, en tout cas c’est un délice.