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Churros de merlu au Thermomix

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26 juin, 2021

Si vous cherchez maintenant une recette de poisson pour surprendre vos invités, vous allez adorer celle que nous allons vous proposer ci-dessous : les churros de merlu au Thermomix.

C’est une proposition originale avec une saveur exquise qui, en plus, se distingue par sa simplicité à préparer. Cette recette demande de la bière

Churros de merlu au Thermomix

Gens

deux

Temps de préparation:

12 minutes

Temps de cuisson:

2 minutes

Temps d’attente

25 minutes

Temps total

14 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Ingrédients

2 filets de merlu
Sel et poivre moulu au goût
3 petits ail
1 cuillère à café de levure chimique
205 grammes de bière
Huile de friture
Safran
Persil au goût
132 grammes de farine

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter le persil et l’ail épluché dans le verre. Programmer un
vitesse 5/5 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des parois puis ajoutez le sel, la farine, le safran, la bière et la levure dans le verre. Programmer un
vitesse 5/10 secondes.
Mettez le contenu du verre dans un bol et laissez reposer environ 25 minutes.
Pendant ce temps, salez et poivrez les filets de merlu, puis coupez-les en lanières.
Prenez les lanières de poisson, passez-les dans la pâte que vous avez réservée, une fois qu’elle s’est fixée, et faites-les frire dans l’huile chaude.