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Cabillaud au vin blanc au thermomix

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3 mai, 2022

Cabillaud au vin blanc au thermomix

L’ingrédient principal de la recette que nous montrons dans ce post est la morue, un poisson blanc particulier utilisé dans de multiples recettes, notamment d’origine portugaise. Cette recette contient de la morue

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cabillaud au vin blanc

Cette fois, nous allons le combiner avec un autre ingrédient qui est également très courant dans la cuisine et qui s’accordent parfaitement tous les deux, c’est la morue au vin blanc au thermomix.

C’est une préparation très facile et simple, il en résultera également un plat exquis à partager en famille. La chose la plus importante est que cela ne vous prendra qu’environ 30 minutes pour vous préparer.

Cabillaud au vin blanc au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

32 minutes

Temps total

32 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix

Ingrédients de la morue au vin blanc au thermomix

500 grammes de cabillaud
250 grammes de vin blanc
500 grammes de pommes de terre
4 œufs
700 grammes d’eau

Préparation de Cabillaud au vin blanc au thermomix

Pour commencer cette recette facile, vous devez nettoyer, enlever la peau et couper les pommes de terre en tranches d’environ 0,5 centimètres, les placer dans le panier à côté des 4 œufs.
Immédiatement dans le verre du thermomix, ajouter l’eau, introduire le panier et programmer.
25 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
Pendant que les pommes de terre et les œufs cuisent, il est temps de nettoyer et de dessaler (enlever l’excédent de sel en plaçant les morceaux sous l’eau courante) les filets de cabillaud.
Une fois le temps de cuisson des pommes de terre terminé, vérifiez qu’elles sont bien cuites (si ce n’est pas le cas, programmez quelques minutes de plus à la même température et à la même vitesse). Lorsqu’ils sont complètement prêts, égouttez-les et réservez.
De retour dans le bol du Thermomix, après l’avoir lavé, ajouter le vin blanc, et placer les filets de cabillaud dans le panier. Insérez le panier et programmez.
7 minutes / Température Varoma / Vitesse 1
Égoutter la morue, laisser reposer quelques minutes et émietter.
Une fois que tous les ingrédients sont cuits, il est temps de dresser, et nous le ferons comme suit :
Disposez les pommes de terre en tranches dans un bol, épluchez et coupez les œufs durs et placez-les sur les pommes de terre.
Enfin, placez la morue râpée sur les pommes de terre et les œufs, créant ainsi une sorte de tour ou de gâteau en couches.