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Sauce moutarde et vin blanc au thermomix

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19 mars, 2022

Sauce moutarde et vin blanc au thermomix

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Ingrédients de sauce moutarde et vin blanc au thermomix

deux
Préparation de la sauce moutarde et vin blanc au thermomix

Aujourd’hui nous apportons une délicieuse sauce pour accompagner nos plats ou vos apéritifs.
une recette très simple à réaliser et qui se marie à merveille avec de la viande et du poisson Cette recette contient de la moutarde

Aussi, si vous aimez, nous avons la recette de Moutarde à l’ancienne au Thermomix

Sauce moutarde et vin blanc au thermomix

Gens

Temps de préparation:

15 minutes

Temps de cuisson:

11 minutes

Temps total

26 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

sauces au Thermomix

Ingrédients de sauce moutarde et vin blanc au thermomix

1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de beurre
4 cuillères à soupe de crème
1 tasse de vin blanc
2 échalotes
Le sel
Poivre

Préparation de la sauce moutarde et vin blanc au thermomix

Pour commencer, on épluche les échalotes, et on les coupe en morceaux, on les met dans notre bol du Thermomix et on hache
5 secondes / vitesse 5
On baisse avec la spatule les restes collés aux parois de notre thermomix
Ajouter ensuite le beurre et programmer
5 minutes / 120° / vitesse 1
Ajouter le vin blanc, remuer à la spatule et programmer
1 minute / 120° / vitesse 1
Ajouter ensuite la crème et la moutarde et programmer
5 minutes / 90ºC / vitesse 2