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Cabillaud sauce aux amandes au Thermomix

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31 juillet, 2022

Vous aider à mener à bien une alimentation saine, équilibrée, complète et exquise, c’est ce que nous avons l’intention de faire.

Cabillaud sauce aux amandes

Nous nous référons à la morue à la sauce aux amandes au Thermomix.

Oserez-vous la rencontrer et la préparer ? Gardez à l’esprit que vous et le reste des invités que vous avez à la maison allez adorer. Prends note:

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Poisson au Thermomix

Pour préparer quatre portions de ce plat, vous devez rassembler les produits suivants dans la cuisine. Prends note:
2 gousses d’ail.
4 tranches de pain frit.
30 – 40 grammes de amandes sans peau.
200 grammes d’oignon.
25 grammes d’huile d’olive.
100 grammes d’eau.
4 filets de cabillaud.
30 à 40 grammes de vin blanc.
1 feuille de laurier.
Quelques brins de safran.
Sel et poivre moulu au goût.

Une fois que vous avez acheté tous ces ingrédients, commencez à préparer la recette en suivant ces instructions :
Peler l’ail et l’oignon puis hachez-les.
Ajouter l’huile, les amandes, l’ail et l’oignon dans le bol du Thermomix. Tout d’abord, programmez un
vitesse 5 pendant 3 secondes pour tout hacher.
Ensuite, pour les faire frire, programmez à nouveau
vitesse du godet et Varoma pendant environ 10 minutes.
Ajoutez ensuite le poivre, la feuille de laurier, le safran, le sel, le vin et l’eau dans le verre.
D’autre part, placez les dos de cabillaud dans le plateau varoma et placez-le correctement.
De cette façon, vous pouvez maintenant procéder à la programmation du Thermomix en vitesse 1 et Varoma pendant 18 minutes.
La prochaine étape consistera à retirer le Varoma et le laurier du verre. Vous y ajouterez le pain frit et programmerez le robot pour qu’il
vitesse progressive 5 – 10 pendant une minute et demie.
Pour servir, il suffit de placer les filets de cabillaud dans un bol ou une assiette pour y verser la sauce.