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Boulettes de viande à la sauce aux amandes avec Thermomix

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6 juin, 2022

À la maison, vous adorez manger des boulettes de viande. Cependant, vous en avez déjà marre de les préparer de la même manière. Vous souhaitez innover.

Et nous pouvons vous aider maintenant. Oui, car, ensuite, nous allons vous expliquer comment préparer des boulettes de viande sauce aux amandes avec Thermomix. Cette recette demande de la viande hachée.

C’est une recette qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes. Il est également préparé avec du porc, très riche en protéines, en minéraux comme le fer ou le potassium et même en vitamines B, comme la B12.

Boulettes de viande à la sauce aux amandes avec Thermomix

boulettes de viande à la sauce aux amandes avec Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

40 minutes

Temps total

40 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients pour boulettes de viande à la sauce aux amandes avec Thermomix

Pour réaliser cette recette et obtenir environ quatre portions, vous devez acheter ces produits :

Pour les boulettes de viande :

500 grammes de porc émincé.
Sel, persil et poivre au goût.
1 ou 2 dents Ail petits.
Farine.
1 tranche de pain.
Un demi-oignon.
Huile de friture.
Pour la sauce:
65 grammes de amandes crues.
50 grammes de huile d’olive.
300 millilitres d’eau.
1 ail.
Sel et poivre au goût.
1 oignon moyen.
100 millilitres de vin blanc.

Préparation de boulettes de viande à la sauce aux amandes avec Thermomix

Une fois que vous avez tous ces ingrédients, mettez votre tablier et suivez ces instructions :
Pelez l’oignon et l’ail pour les boulettes de viande. Et ensuite, ajoutez-les au bol du Thermomix avec le persil. programme à
vitesse 5 / 5 secondes
.
Ajouter la tranche de pain et programmer pour
vitesse 5/5 secondes.
Enfin, ajoutez le poivre, le sel et la viande hachée. programme à
vitesse 5/10 secondes.
Avec le mélange obtenu faites des boules, passez-les dans la farine puis faites-les revenir pour enfin réserver.
L’étape suivante consiste à préparer la sauce. Pour ce faire, vous devez mettre à la fois l’oignon et l’ail, préalablement épluchés, et les amandes dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Versez ensuite l’huile et programmez à nouveau. Dans ce cas à
vitesse 1/8 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients tout en plaçant le panier et les boulettes dedans. programme à
vitesse 1 / 100º / 30 minutes.
Il ne reste plus qu’à les dresser et à les déguster.