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Nuggets de poulet à l’emmental au thermomix

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8 septembre, 2021

Aujourd’hui, nous allons faire une recette idéale pour les collations ou pour le dîner, des pépites de poulet mais avec la touche indubitable de l’Emmental, une touche qui lui donne une saveur certaine.

Je vous assure que dès que vous les sortez à table, ils disparaîtront plus vite qu’il n’en faut pour les cuire. Un dîner avec les nuggets ou une bière entre amis et quelques nuggets à l’Emmental à grignoter et vous triompherez Cette recette utilise des blancs de poulet

Nuggets de poulet à l’emmental au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

10 minutes

Temps de cuisson:

5 minutes

Temps total

15 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix Pecks au Thermomix

Ingrédients

250 grammes de poitrine semi-congelée
100 grammes d’emmental râpé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
3 œufs (dont 2 battus pour enrober)
farine
50 grammes de chapelure (pour la panure)
huile de friture

préparation

La première chose que nous allons faire est de préparer et de râper l’Emmental, nous mettons l’Emmental en morceaux et programmons
5 secondes / vitesse 6
On met le blanc de poulet en morceaux et semi-congelé, le sel, le poivre et un des oeufs (sans coquille) et on programme
15 secondes / vitesse 6
Nous enlevons les pâtes dans un bol et nous façonnons la forme des pépites avec la main et en pressant et nous les brisons en harian, œuf et chapelure
une fois que nous aurons la pâte à nuggets prête, nous la mettrons dans une poêle avec de l’huile très chaude
à la fin de la friture nous la mettrons sur du papier buvard pour enlever l’excès d’huile
Servez chaud et nos nuggets de poulet à l’emmental seront prêts.