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Poitrine de poulet et épinards au Thermomix

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6 août, 2022

Si vous cherchez un plat simple et sain avec du poulet, rien de mieux que la recette que nous vous proposons aujourd’hui : blanc de poulet et épinards au Thermomix.

C’est une proposition très saine, qui n’implique aucune complication culinaire et qui apporte à l’organisme des vitamines et des protéines. Cette recette demande des épinards bouillis

Poitrine de poulet et épinards au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

32 minutes

Temps de cuisson:

22 minutes

Temps total

54 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients de Blanc de poulet et épinards au Thermomix

160 grammes de blanc de poulet
160 grammes d’épinards, bouillis et égouttés
55 grammes de fromage râpé
3 oeufs
Sel et poivre moulu au goût
105 grammes de chapelure
155 grammes de jambon cuit tranché

Préparation de blanc de poulet et épinards au Thermomix

Lorsque vous avez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Ajouter les épinards, le jambon et le poulet dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 4 / 20 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule.
Ensuite, ajoutez environ 17 grammes de chapelure, sel, poivre et 1 œuf. programme à
vitesse 4 / 20 secondes.
Avec la pâte obtenue, façonnez-la en boules puis écrasez-les pour former des médaillons. Mettez-les au réfrigérateur.
Pendant ce temps, dans une assiette mélanger le sel, le poivre, les deux autres œufs battus et le fromage. Passer les médaillons dans ce mélange puis dans le reste de chapelure. Mettez-les dans un plat allant au four et introduisez-le dans le four, préalablement chauffé, et gardez-les pendant environ 10 minutes à 180º.
Retournez-les ensuite et conservez-les encore 10 minutes à la même température.