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Burgers poulet et épinards pour thermomix

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29 juin, 2022

J’adore les hamburgers, mais rien de tel que de les faire à la maison pour qu’ils soient vraiment de la viande et rien d’autre, pas d’additifs comme ceux qui sont déjà fabriqués, aujourd’hui un hamburger au poulet et aux épinards

et si c’est du poulet ou de la dinde qu’est-ce qu’il y a Moins gras beaucoup mieux et si on rajoute un peu d’épinards… ils sont très bons Cette recette contient des épinards

burgers poulet et épinards au thermomix

Burgers poulet et épinards pour thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients des burgers de poulet et épinards pour thermomix

300 grammes de blanc de poulet
40g d’épinards frais
1/2 gousse d’ail
30 grammes d’échalote
10 grammes d’huile d’olive
15 grammes de chapelure
Le sel
poivre moulu

Préparation des burgers poulet et épinards pour thermomix

La première chose que nous ferons est de couper le poulet en morceaux et de le congeler pendant 30 minutes.
Puis on met dans notre bol du Thermomix, l’échalote, l’ail, les épinards et on hache le tout
8 secondes / vitesse 5
avec la spatule on abaisse les morceaux collés aux côtés
on met dans notre verre l’huile, le poivre et on fait frire
5 minutes / 100° / vitesse 1
On met la chapelure et le sel
5 secondes / vitesse 3
nous retirons et réservons
Nous mettons les poitrines que nous avions réservées semi-congelées dans notre verre et hachons
20 secondes / vitesse progressive 5-9
ajouter le mélange d’épinards et programmer à nouveau
5 secondes / vitesse 3
Il ne reste plus qu’à prendre la viande et faire nos steaks hachés