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Salade César au Thermomix

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17 mai, 2022

Si vous êtes une personne qui aime prendre grand soin de son alimentation ou si vous pensez que le moment est venu de commencer à manger de manière saine, complète et équilibrée, vous pourriez être très intéressé par la recette que nous allons vous proposer maintenant .

Concrètement, nous allons vous apprendre à préparer une salade César avec Thermomix. Cette recette demande de la poitrine de poulet

C’est un salade depuis d’origine italiennecréé par le chef Remigio Murgia qui lui a donné ce nom en l’honneur du propriétaire et chef du restaurant où il travaillait, le restaurant Cardini.

Salade César au Thermomix

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

10 minutes

Catégorie:

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Ingrédients de la salade César avec Thermomix

1 poitrine de poulet.
1 laitue.
45 grammes de parmesan et des tranches de ce même fromage.
15 grammes de vinaigre de vin.
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
1 cuillère à soupe de sauce Worcertershire
100 grammes d’huile d’olive.
1 oeuf.
Poivre noir au goût.
1 anchois.
1 jaune

Préparation de Salade César au Thermomix

Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez ces étapes :
Ajouter le parmesan dans le verre. programme à
vitesse 6 / 10 secondes
Ensuite, ajoutez également la moutarde, l’anchois, l’œuf, la sauce Worcestershire, le vinaigre, le poivre et le jaune. programme à
vitesse 8 / 30 secondes
Ensuite, pendant que vous ajoutez l’huile à travers le couvercle, faites fonctionner le robot à
vitesse 4 / 1 minute
Retirer le contenu du verre et réserver.
Hacher la laitue.
Faire revenir le blanc de poulet dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Et puis hachez-le.
Ajouter ensuite la laitue dans un bol puis faire de même avec la poitrine de poulet. Faire de même avec la sauce réservée ainsi qu’avec les copeaux de parmesan.