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Salade de morue tiède au Thermomix

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20 juin, 2022

La morue se déguste frite, au four ou en sauce, mais aussi à travers un plat aussi exquis que celui que nous voulons vous apprendre à préparer aujourd’hui : la salade de morue tiède au Thermomix.

C’est une recette simple et très savoureuse qui, en plus, se distingue par être très complète. Cette recette contient de la morue

Salade de morue tiède au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

36 minutes

Temps de cuisson:

27 minutes

Temps total

1 heure, 3 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

salades au thermomix

Ingrédients de la salade de morue tiède au Thermomix

52 grammes d’huile d’olive
310 grammes de cabillaud frais dans sa pointe de sel
1 cuillère à café de miel
1 tomate pelée et hachée
Sel et poivre moulu au goût
1 oignon haché
1 cuillère à soupe de vinaigre de Modène
1 cuillère à café de moutarde
1 concombre pelé et haché
Le jus d’un demi-citron
2 pommes de terre, pelées et tranchées
500 grammes d’eau

Préparation de salade de morue tiède au Thermomix

Lorsque vous avez acheté tous ces produits, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez l’eau dans le bol du Thermomix et démarrez-le
vitesse 1 / température varoma / 6 minutes.
Mettez les pommes de terre avec un peu de sel dans le Varoma et placez-le dans le Thermomix. programme à
vitesse 1 / température varoma / 10 minutes.
Déposez le cabillaud, peau vers le haut, sur le plateau du Varoma et placez-le dans le robot. programme à
vitesse 1 / température varoma / 10 minutes.
Réserver les pommes de terre et la morue.
Nettoyez le verre et ajoutez-y le reste des ingrédients que vous n’avez pas utilisés pour faire la vinaigrette. Démarrer le robot à
vitesse 5/3 secondes.
Maintenant, il reste à placer la morue, les pommes de terre, le concombre, la ciboule et la tomate et les assaisonner avec la vinaigrette en mélangeant bien le tout.