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Crème froide de tomate et avocat au thermomix

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28 juin, 2022

Les effets de l’été commencent déjà à se faire sentir, et il est temps de nous préparer en cuisine pour faire des recettes fraîches, optez pour des ingrédients de saison, qui donnent de la fraîcheur à ces journées chaudes, l’une des options que nous apporterons sera cette Crème tomate froide et avocat au thermomix.

Une crème délicieuse, fraîche, facile et rapide à préparer. N’arrêtez pas d’essayer. Cette recette contient de l’avocat

Crème froide de tomate et avocat au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

4 minutes

Temps total

4 minutes

Cuisine

Anglais

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients de la crème froide de tomate et avocat au thermomix

1000 grammes de tomates italiennes mûres et rouges
1 gros avocat
50 grammes d’huile d’olive extra vierge
2 gousses d’ail
1 cuillère à café de sel
30 grammes de vinaigre
1 pomme en morceaux
100 grammes de dés de jambon Serrano

Préparation de la crème froide de tomate et avocat au thermomix

Sans plus tarder, passez à la préparation, pour ce faire, placez les gousses d’ail, la tomate propre, sans la tige et coupée en morceaux, et le sel dans le bol du Thermomix. Programme
1 minute / Vitesse 5.
Vérifiez que la tomate a été complètement écrasée, sinon, programmez une minute de plus,
Plus tard, ajoutez l’avocat avec le vinaigre, programme.
30 secondes / Vitesse 5.
Vérifiez à nouveau que l’avocat est bien écrasé, puis programmez.
2 minutes / vitesse 10.
A l’aide d’une spatule ou d’une cuillère, abaissez les restes du mélange qui ont adhéré aux parois et au couvercle du récipient du thermomix vers les lames, programmez.
1 minute / Vitesse 5.
Ensuite, avec le thermomix en marche et par la bouche du couvercle, versez l’huile petit à petit, jusqu’à ce qu’il ait fini de l’incorporer.
Vous obtiendrez ainsi une riche crème froide de tomates et d’avocats au thermomix, versez-la dans un bol et réservez-la au réfrigérateur.
Au moment de servir, évider la pomme et la couper en petits morceaux, ainsi que la couper en petits morceaux dans du jambon Serrano.
Au moment de servir chaque portion de Crema, ajouter une généreuse poignée de morceaux de pomme et de jambon Serrano.