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Soupe froide au yaourt au Thermomix

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13 septembre, 2022

Il existe de nombreuses soupes que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et parmi celles-ci il y en a plusieurs qui sont froides, comme celle que nous vous présentons aujourd’hui. Nous parlons de soupe froide au yaourt avec Thermomix.

C’est un plat sain d’origine turque dont vous serez sûrement ravi. Cette recette demande des pois chiches cuits

Soupe froide au yaourt au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

18 minutes

Temps de cuisson:

8 minutes

Temps total

26 minutes

Cuisine

cuisine asiatique

Catégorie:

crèmes et soupes

Ingrédients de la soupe froide au yaourt au Thermomix

245 pois chiches cuits
605 grammes de yaourt grec
80 grammes de couscous
Sel et poivre moulu au goût
16 feuilles de menthe hachées
405 grammes d’eau
1 cuillère à café de pâte d’ail
Une cuillère à soupe et demie d’aneth
Une cuillère à café et demie de pâte végétale
1 cuillère à café de jus de citron
27 grammes d’huile d’olive

Préparation de soupe froide au yaourt avec Thermomix

Lorsque vous avez ces produits et enfilez le tablier, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Dans un bol, mélanger 150 grammes d’eau chaude avec le couscous et une pincée de sel. Laissez reposer pendant 7 minutes.
Ajouter l’aneth, le yaourt, la pâte de légumes, la pâte d’ail, le reste de l’eau, le jus de citron et l’huile dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 3/6 secondes.
Ajouter ensuite le couscous une fois refroidi. programme à
vitesse 3 / essorage inversé / 3 secondes.
Saler et poivrer.
Dans un saladier ou un saladier mélangez le contenu du verre, avec les pois chiches et la menthe. Bien mélanger le tout.