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Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix

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12 avril, 2023

Il existe de nombreux ragoûts que vous pouvez préparer avec votre robot culinaire et parmi eux se trouve celui que nous voulons vous apprendre à cuisiner aujourd’hui : le ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses avec Thermomix.

C’est un plat exquis et très complet, car il combine très bien les légumineuses, la viande et les légumes.

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Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

45 minutes

Temps de cuisson:

35 minutes

Temps total

1 heure, 20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

1 plats thermomix

Ingrédients pour Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix

405 grammes de pois chiches cuits et égouttés
45 grammes de poireau tranché
80 grammes de saucisses fraîches entières
27 grammes d’huile d’olive
1 feuille de laurier
105 grammes de pommes de terre épluchées et hachées
155 grammes de carottes tranchées
385 grammes de bouillon de poulet

Préparation de Ragoût de pois chiches, poireaux et saucisses au Thermomix

Pour préparer ce ragoût, suivez ces étapes :
Versez l’huile, le poireau et la carotte dans le verre du robot. programme à
vitesse 4/3 secondes.
Abaissez les restes des murs à l’aide d’une spatule.
Ajouter les saucisses et programmer pour
vitesse cuillère / rotation inverse / 120º / 4 minutes.
Verser la feuille de laurier, le bouillon et la pomme de terre dans le verre. Mettez le robot au travail
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 19 minutes.
Ajouter les pois chiches et programmer pour
vitesse de la cuillère / rotation inverse / 100º / 11 minutes.