saucisses au vin au thermomix
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Une recette traditionnelle, de toute notre vie, que notre mère et nos grands-mères nous fabriquaient, comme les saucisses au vin, saucisses frais du boucher au vin
saucisses au vin au thermomix
saucisses au vin au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
30 minutes
Temps total
30 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients de saucisses au vin au thermomix
- 450g d’oignon
- 90g d’huile d’olive
- 12 saucisses de porc fraîches de la boucherie
- 125 gr de vin blanc (un bon vin de cuisine)
- 1 feuille de laurier
- Le sel
- poivre blanc
Préparation de saucisses au vin au thermomix
- On commence par mettre l’oignon dans notre bol du Thermomix et hacher l’oignon pour ce qu’on programme
- 8 secondes / vitesse 6
- nous ouvrons et abaissons avec la spatule les morceaux d’oignon collés aux côtés et répétons, nous programmons à nouveau
- 8 secondes / vitesse 6
- Ajouter ensuite l’huile à l’oignon et faire revenir. nous programmons
- 15 minutes / varoma / virage à gauche / vitesse cuillère
- C’est le moment d’ajouter les saucisses entières et on programme
- 4 minutes / varoma / virage à gauche / vitesse cuillère
- Enfin, nous allons verser le vin avec le reste des éléments, le laurier et le sel et le poivre au goût et au programme
- 12 minutes / 100ºC / virage à gauche / vitesse cuillère
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