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Cuisses de poulet en marinade d’herbes au thermomix

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23 août, 2021

Aujourd’hui, nous apportons une recette très typique que tout le monde aime, des cuisses de poulet marinées aux fines herbes et au citron, le tout avec notre thermomix et un plat hypocalorique, car il est fait avec du varoma

valable pour les régimes amaigrissants, voici la recette Cette recette a des cuisses de poulet

Cuisses de poulet en marinade d’herbes au thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

1 heure 20 minutes

Temps total

1 heure 20 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viandes et poulet au Thermomix Recettes diététiques au Thermomix Varoma Thermomix

Ingrédients

12 cuisses de poulet avec peau
60 grammes de jus de citron
1 bouquet d’herbes fraîches assorties (thym citron, ciboulette, origan, romarin, etc.)
60 grammes d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de grains de poivre noir
1 cuillère à café de sel
1,5 litre d’eau

préparation

pour commencer notre recette, nous mettrons les cuisses de poulet dans un sac à rôtir avec le poivre, le jus de citron, les herbes fraîches, le sel et l’huile d’olive
nous fermons le sac et le plaçons à l’intérieur du récipient du varoma, les couvrons et le laissons mariner pendant une heure afin qu’il prenne les arômes et s’imprègne bien avant la cuisson
On met le 1.5 litre d’eau dans notre bol du Thermomix, on met le récipient varoma dans sa position et on programme
60 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère /
On retourne le sac (avec précaution car on peut le brûler car il va être très chaud et on répète
60 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère /
retirer le récipient du varoma, ouvrir délicatement le sachet et réserver les cuisses dans un bol
Nous vidons le verre d’eau de notre thermomix et séchons
On met le liquide du sachet dans le verre sans le bécher pour qu’il s’évapore bien et on programme
10 minutes / Température Varoma / Vitesse cuillère /
Pendant ce temps, marquez les pilons sur un gril ou une poêle à barbecue.
on met la sauce sur les cuisses dans une source et elles seront prêtes à manger