Palourdes au cidre au Thermomix

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13 février, 2022

Une bonne entrée pour le déjeuner ou le dîner, c’est ce que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer. Nous parlons des palourdes au cidre avec Thermomix.

C’est un plat au goût exquis qui se base sur deux produits de grande qualité dans notre pays. Ainsi, vous serez sûr d’éblouir vos invités. Cette recette demande des palourdes

Palourdes au cidre au Thermomix

Personnes

deux

Temps de préparation:

38 minutes

Temps de cuisson:

28 minutes

Temps total

1 heure, 6 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

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Ingrédients

420 grammes de palourdes propres
120 grammes de cidre naturel
1 ou 2 gousses d’ail
12 grammes d’huile d’olive
75 grammes d’oignon
7 grammes de farine
Sel au goût
150 grammes de bouillon de poisson
1 brin de persil

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter le persil dans le verre et programmer
vitesse 5/7 secondes.
Réserver et ajouter l’ail et l’oignon dans le verre. programme à
vitesse 5/4 secondes.
A l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs et ajoutez l’huile. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 1 / 100º / 10 minutes.
Ajoutez ensuite la farine. programme à
vitesse 3 / 100º / 2 minutes.
L’étape suivante consistera à verser le bouillon de poisson, le sel et le cidre tandis que dans le panier vous mettrez les palourdes saupoudrées de persil. programme à
vitesse 2 / température varoma / 15 minutes.