Si vous souhaitez réaliser la préparation d’un dessert pour surprendre votre famille, vous pouvez utiliser votre robot de cuisine pour le faire.
En particulier, vous avez de nombreuses recettes dans ce sens, mais l’une des plus exquises est celle du cheesecake au cidre avec Thermomix. Cette recette utilise de la farine
C’est une version originale de la proposition traditionnelle que tout le monde à la maison est sûr d’aimer.
Cheesecake au cidre au Thermomix
Cheesecake au cidre au Thermomix
Gens
4
Temps de préparation:
48 minutes
Temps de cuisson:
38 minutes
Temps total
1 heure 26 minutes
Cuisine Cuisine espagnole
Catégorie:
desserts au thermomix
Ingrédients
310 grammes de fromage en morceaux, une bonne option est moitié gruyère et moitié emmental
240 grammes de farine de blé
150 grammes de cidre
1 cuillère à café de levure chimique
3 oeufs
Une pincée de sucre
1 cuillère à café de sel
82 grammes d’eau
152 grammes de lait
Un peu de poivre moulu et de muscade
82 grammes d’huile d’olive
préparation
Lorsque vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Versez la levure, le sel, l’huile, l’eau, le sucre et la farine dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 4/20 secondes.
La pâte obtenue est étalée sur une surface lisse et étalée avec un rouleau à pâtisserie. Façonnez-le dans un cercle qui a un diamètre d’environ 12 pouces.
Prenez un plat de cuisson rond, saupoudrez un peu de farine sur le dessus et tapissez ce plat de pâte, y compris les parois. Piquez-le avec une fourchette, quand vous l’avez prêt.
Laver le verre et y verser les fromages. Programmer un
vitesse 6/8 secondes.
Verser le cidre dans le verre et mettre le robot au travail
vitesse 4/3 secondes.
Le contenu du verre le met dans la source et le répartit bien pour celui-là.
Versez maintenant les œufs, un peu de sel, le lait, la muscade et le poivre dans le verre. Programmer un
vitesse 5/10 secondes.
Versez le contenu du verre dans la source.
Mettez cette source au four, préalablement préchauffé, et gardez-la pendant environ 37 minutes à 200º.
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