Cheesecake au cidre avec Thermomix

Instructions

1. Une fois que vous avez rassemblé ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous:
2. Ajoutez la levure, le sel, l'huile, l'eau, le sucre et la farine dans le bol du robot culinaire. Programmez à la vitesse 4/20 secondes.
3. Versez la pâte obtenue sur une surface lisse et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.
4. Façonnez-le en cercle d'un diamètre d'environ 30 centimètres.
5. Prenez un plat de cuisson rond, saupoudrez-y un peu de farine et recouvrez-le de pâte, y compris les côtés.
6. Piquez-le avec une fourchette quand il est prêt. Lavez le bol et ajoutez les fromages. Programmez à la vitesse 6/8 secondes. Versez le cidre dans le verre et faites tourner le robot culinaire à la vitesse 4/3 secondes.
7. Versez le contenu du verre dans le bol et répartissez-les bien sur le bol.
8. Versez les œufs, un peu de sel, le lait, la muscade et le poivre dans le verre. Programmez à la vitesse 5/10 secondes.
9. Versez le contenu du verre dans le plat. Placer le plat de cuisson dans le four préchauffé et cuire 37 minutes à 200 °.