Joues aux piquillos à la bière au Thermomix

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27 juin, 2021

Vous cherchez un plat de viande pour surprendre vos invités à la maison ? Si la réponse est oui, vous pourriez être intéressé par celui que nous souhaitons maintenant vous faire connaître. Nous parlons des joues avec des piquillos à la bière avec Thermomix.

C’est une recette au goût exquis dont vous êtes sûr de ravir vos convives, qui seront surpris par vos qualités culinaires. Cette recette a des joues

Joues aux piquillos à la bière au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

1 heure 27 minutes

Temps de cuisson:

1 heure 17 minutes

Temps total

2 heures 44 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

1 kilo de joues de porc propres et hachées
Sel et poivre noir moulu au goût
3 petits ail
260 grammes de piments piquillo hachés
72 grammes d’huile d’olive
200 grammes de bière
Une cuillère à soupe et demie de paprika
210 grammes d’oignon haché

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajoutez la moitié des joues et environ 22 grammes d’huile dans le bol du Thermomix. Programmer un
haute température / 8 minutes.
Réservation.
Ensuite, ajoutez le reste des joues et encore 22 grammes d’huile. Programmer un
haute température / 8 minutes.
Réservation.
Ajouter l’oignon, l’ail épluché et le reste de l’huile dans le verre. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / 120º / 10 minutes.
Ajouter le paprika et programmer à
vitesse 1 / 120º / 1 minute.
Ajoutez ensuite le poivre, le sel, les joues et la bière. Cuisine à
vitesse cuillère/tour inverse/45 minutes.
Ensuite, ajoutez les poivrons et retirez la tasse pour mettre le panier en place. Programmer un
vitesse cuillère / retour inverse / 5 minutes.