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Lapin crémeux au Thermomix

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10 septembre, 2021

De plus en plus de personnes sont encouragées à inclure la viande de lapin dans leur alimentation car elle s’avère très saine. Si vous aussi vous voulez le faire, vous pouvez commencer par préparer des recettes comme celle-ci : crème de lapin au Thermomix.

C’est un plat simple à préparer et avec une saveur que vous adorerez sans aucun doute. Cette recette utilise de la viande de lapin

Lapin crémeux au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure 25 minutes

Temps de cuisson:

1 heure, 15 minutes

Temps total

2 heures 40 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

1 lapin propre et haché
160 grammes d’oignon en quartiers
450 grammes de lait
Sel et poivre moulu au goût
2 cuillères à soupe de farine
1 branche de romarin
1 cuillère à soupe de fécule de maïs
52 grammes d’huile d’olive

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile, le romarin et l’oignon dans le verre. Programmer un
vitesse 4/4 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Reprogrammez ensuite pour
vitesse 1 / Température Varoma / 5 minutes.
Salez et poivrez le lapin puis passez-le dans la farine. Mettez-le dans le verre et mettez le robot au travail
vitesse cuillère/tour à gauche/température Varoma/10 minutes.
Ajoutez environ 400 grammes de lait et programmez à
vitesse 1 / tourner à gauche / 100º / 60 minutes.
Pendant l’étape précédente, dans un récipient séparé, mélangez le reste du lait avec la fécule de maïs. Le résultat de ce mélange, versez-le à travers la buse lorsqu’il reste 5 minutes pour conclure la dernière programmation du robot.