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Lapin au romesco au thermomix

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21 juin, 2021

La viande de lapin, en plus d’être appétissante, est l’une des plus saines qui existe. Par conséquent, il est conseillé de le prendre avec des recettes comme celle que nous vous présentons maintenant : lapin au romesco.

C’est un plat simple et très savoureux à préparer, avec lequel vous êtes sûr d’enchanter toute la famille. Cette recette demande du lapin

Lapin au romesco au thermomix

Lapin au romesco

Gens

Temps de préparation:

59 minutes

Temps de cuisson:

49 minutes

Temps total

1 heure 48 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

viande et poulet au Thermomix

Ingrédients

1 lapin propre et haché
305 grammes de vin blanc
1 piment chorizo propre
Sel et poivre noir moulu au goût
Une pincée de fils de safran
1 tranche de pain frit
45 grammes de pignons de pin
52 grammes d’huile d’olive
110 grammes d’oignon
105 grammes de tomate hachée

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Ajouter l’huile, le poivre chorizo et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 4/5 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs. Reprogrammez ensuite pour
vitesse cuillère / 120º / 4 minutes.
La prochaine étape sera d’ajouter les pignons, la tomate et le pain. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / 120º / 4 minutes.
Ajouter le safran, le sel et le vin. Programmer un
vitesse 10/20 secondes.
Mettez le papillon sur les lames.
Ajouter le poivre et le lapin dans le verre. Programmer un
vitesse 1 / retour arrière / 100º / 40 minutes.