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Riz au lapin et champignons au Thermomix

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20 septembre, 2021

Le riz est l’un des aliments les plus polyvalents qui existent, car il peut être préparé de plusieurs façons. Un bon exemple en est la recette que nous vous proposons maintenant : riz au lapin et champignons au Thermomix.

C’est un plat exquis, qui mise également sur la viande de lapin, qui est l’une des plus saines qui existent. Cette recette demande du riz

Riz au lapin et champignons au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure

Temps de cuisson:

50 minutes

Temps total

1 heure 50 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix Recettes diététiques au Thermomix

Ingrédients

300 grammes de riz
Demi lapin découpé
100 grammes de poivre haché
210 grammes de champignons
Sel et poivre noir moulu au goût
60 grammes d’oignon
2 ail
50 grammes d’huile d’olive
1 feuille de laurier
50 grammes de vin blanc
1 clou de girofle
100 grammes de tomates concassées
900 grammes d’eau
1 pincée de thym

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Ajouter l’ail épluché, le poivron et l’oignon dans le bol du Thermomix. Programmer un
vitesse 4/5 secondes.
Réservation.
Placer le papillon et ajouter l’huile. Programmer un
vitesse 1 / Température Varoma / 5 minutes.
Ajouter le thym, le laurier, les clous de girofle, le lapin et les champignons. Mettez le robot au travail
vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 15 minutes.
Verser la tomate et le contenu réservé. Programmer un
vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 13 minutes.
Versez le vin et, sans le gobelet, programmez un
vitesse 1 / rotation inverse / température Varoma / 2 minutes.
Ajoutez ensuite l’eau, le poivre et le sel. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 1 / retour arrière / 100º / 12 minutes.
Ajouter le riz et cuire
vitesse 1 / virage arrière / 100º / 13 minutes.