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Pommes de terre au Thermomix

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29 avril, 2022

Les pommes de terre sont un aliment qui peut être préparé de plusieurs façons et un bon exemple en est la recette que nous vous présentons aujourd’hui : Pommes de terre au Thermomix.

C’est un plat originaire d’Andalousie qui est idéal en entrée ou en apéritif et que tout le monde adore. Cette recette contient de l’ail

Pommes de terre au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

20 minutes

Temps de cuisson:

10 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients de Papas arrieras dans le Thermomix

4 grosses pommes de terre coupées à la manière d’un boulanger et frites
27 grammes d’huile d’olive
3 gros ail
Un trait de vinaigre
255 grammes d’huile de tournesol
1 cayenne
Sel au goût
410 grammes de crevettes décortiquées décongelées
1 oeuf
persil haché au goût

Préparation des Pommes de terre au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
Versez l’huile d’olive, le piment de Cayenne et deux gousses d’ail dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse cuillère / température varoma / 5 minutes.
Ajouter le persil et les crevettes. programme à
vitesse cuillère / tourner à gauche / 100º / 4 minutes.
Réservation.
Ajoutez l’autre ail et démarrez le robot pour
vitesse 4/5 secondes.
À l’aide d’une spatule, abaissez les restes des murs.
Ajoutez ensuite le vinaigre, le sel et l’œuf. programme à
vitesse 5/5 secondes.
Programmez à la vitesse 4 pendant que vous versez l’huile de tournesol par la bouche petit à petit.
Il ne reste plus qu’à dresser les pommes de terre avec les crevettes et le contenu du verre.