Soupe nettoyante au chou et céleri au thermomix

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17 février, 2023

La recette que nous partageons ci-dessous est extrêmement simple à préparer, mais elle remplit également la fonction de purifier le corps de ces excès du week-end ou des jours spéciaux, en purifiant la soupe au chou et au céleri au thermomix.

C’est une soupe facile et rapide à préparer, et délicieuse en saveur.

Soupe nettoyante au chou et céleri au thermomix

Personnes

Temps de préparation:

1 heure

Temps total

1 heure

Cuisine

Anglais

Catégorie:

soupes et crèmes au thermomix

Ingrédients de la soupe purifiante au chou et céleri au thermomix

300 grammes de chou
1 branche de céleri
1 oignon
1 poireau
1 poivre
500 grammes de tomates
650 ml d’eau
½ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de poivre
20 grammes d’épices en poudre (ail, origan)

Préparation de la soupe nettoyante aux choux et céleri au thermomix

Pour commencer la préparation de cette merveilleuse soupe purifiante au chou et céleri au thermomix, vous devez placer le chou coupé en morceaux (préalablement nettoyé) dans le verre thermomix du programme
5 secondes / vitesse 5.
Une fois le chou râpé, le retirer dans un bol et réserver quelques minutes.
Pour continuer, ajouter la branche de céleri dans le verre thermomix ainsi que l’oignon, le poireau, le poivron (rouge ou vert) ainsi que les tomates, le tout coupé en morceaux réguliers, ajouter également l’eau, programme.
4 secondes / vitesse 4.
Lorsque les légumes sont râpés, ajoutez le chou haché, le sel, le poivre et les épices choisies, placez le panier en position pour éviter les éclaboussures et programmez.
40 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Lorsque le temps de cuisson de cette soupe est terminé, mixez pour obtenir une texture lisse et crémeuse, fixez.
30 secondes / Vitesse progressive 5-10.