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Soupe de bortsch ou soupe de betterave au Thermomix

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3 mars, 2022

Soupe de bortsch ou soupe de betterave au Thermomix

Si vous aimez préparer des recettes d’autres cuisines du monde, vous trouverez intéressant de continuer à lire. Et nous allons vous apprendre à faire de la soupe Bortsch ou de la soupe de betterave avec Thermomix. Cette recette demande des betteraves

Soupe de bortsch ou soupe de betterave au Thermomix

C’est un plat originaire de Ukrainequi se mange chaud et qui est très sain car il est principalement à base de légumes.

Soupe de bortsch ou soupe de betterave au Thermomix

Gens

Temps de préparation:

52 minutes

Temps de cuisson:

42 minutes

Temps total

1 heure 34 minutes

Cuisine

cuisine ukrainienne

Catégorie:

Recettes internationales Soupes et crèmes Thermomix avec thermomix

Ingrédients

250 grammes de betteraves cuites.
Sel, poivre et persil au goût.
3 carottes moyennes.
3 tomates moyennes.
210 grammes de chou.
120 grammes de haricots verts.
1,2 kilos de bouillon de légumes.
2 grosses pommes de terre tranchées.
1 cuillère à soupe de concentré de tomate.
2 ail.
2 oignons moyens.
50 grammes d’huile d’olive.
Un trait de vinaigre.
Une petite cuillère à café de sucre.

préparation

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Mettre l’ail dans le verre et programmer
vitesse 5/3 secondes.
Réserver et ajouter le chou. Démarrer le robot à
vitesse 5/3 secondes.
Réserver et ajouter les carottes dans le verre. programme à
vitesse 5/3 secondes.
Réserver, faire la même étape précédente avec la betterave.
Ajoutez ensuite les oignons. programme à
vitesse 5/3 secondes.
Ajouter l’huile et démarrer le robot à
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Ajouter les carottes et programmer pour
vitesse 1 / 100º / 2 minutes.
Versez ensuite la betterave et programmez
vitesse 1 / 100º / 3 minutes.
Ajouter le concentré de tomates et les tomates. Mettez le Thermomix au travail
vitesse 3 / 30 secondes.
La prochaine étape consistera à ajouter le bouillon dans le verre et à programmer
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Ensuite, ajoutez le chou à mettre au travail pour
vitesse 1 / 100º / 5 minutes.
Mettez les haricots et les pommes de terre dans le verre. pièces de cuisine
vitesse 1 / 100º / 10 minutes.
Ajoutez le reste des ingrédients que vous n’avez pas utilisés à l’exception du yaourt. programme à
vitesse 1 / 100º / 10 minutes.
Il ne reste plus qu’à dresser et ajouter un peu de yogourt à chaque portion.