Concentré de tomates en dés dans le thermomix
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Nous vous montrons ici comment préparer votre propre concentré de tomates dans le Thermomix et le rendre prêt pour toute autre recette. Cette préparation vous donnera environ 700 grammes de concentré naturel de tomates garanti sans conservateurs
Concentré de tomates en dés dans le themomix
Concentré de tomates en dés dans le themomix
Personnes
4
Temps de cuisson
3 minutes
Temps total
3 minutes
Ingrédients
- 1 kilo de tomates
- Une pincée de sel
Instructions
- Ajouter 1 kg de tomates hachées au Thermomix et pulvériser 1 min / vitesse 10 .
- Ajouter le THERMOMIX ® TM5 BUTTERFLY ( accessoire batteur de thermomix ) Cuire 80 min / Varoma / vitesse 3
- Utilisez le panier de cuisson au lieu de la tasse à mesurer sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures et retirez le mixeur. Donne 2 coups de turbo programmés en 1 seconde .
- Transférez le contenu du Thermomix dans des bacs à glaçons et réservez-le dans le congélateur.
Idéal pour de nombreux plats comme pour refroidir le gaspacho en été et ne pas l’arroser … qu’en pensez-vous ?
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