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New York Cheesecake dans des coupes avec thermomix

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27 juillet, 2022

New York Cheesecake dans des coupes avec thermomix

Nous aimons ce dessert à la fois dans le gâteau et dans des tasses comme celles-ci et nous sommes sûrs que vous allez l’adorer, certains cheesecakes à la new-yorkaise Cette recette demande des fraises

vous savez que nous avons beaucoup recettes de gâteau au fromage et tous différents ?
Si vous voulez les voir, suivez le lien ci-dessus

New York Cheesecake dans des coupes avec thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

30 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients du gâteau au fromage de New York dans des tasses avec thermomix

Pour la base de cookies :

100 grammes de biscuits digestifs
60 grammes de beurre
20 grammes de cassonade

Pour la garniture au fromage :

400 grammes de fromage à la crème
75 grammes de crème 35% MG
100 grammes de sucre
3 oeufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 cuillère à café de sel
400 grammes d’eau à mettre dans le verre

Pour la couverture :

confiture de framboise, de myrtille ou de fruits rouges

Préparation de New York Cheesecake dans des coupelles au thermomix

Préparation de la base biscuitée
On met dans le verre de notre thermomix les cookies, le beurre et la cassonade
On programme 10 sec/vel 7.
Remplir les verres avec une cuillère du mélange de biscuits et presser avec les doigts pour le laisser bien compacté
nous réservons
Préparation de la garniture au fromage
on met dans notre bol du Thermomix, le fromage, la crème, le sucre, la vanille, le sel et les oeufs.
On programme 1 minute / vitesse 4.
Nous remplissons les verres où nous avions mis les biscuits et les remplissons avec le fromage, en laissant un peu sans remplissage pour décorer avec la confiture
Nous couvrons les récipients, soit avec les couvercles, soit avec un film transparent, et les plaçons dans le récipient Varoma.
On lave bien le verre du thermomix et on ajoute l’eau et on met le varoma
on programme 22 minutes varoma température vitesse 1
Laisser refroidir avant d’ajouter la confiture