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Lentilles aux champignons et foie au thermomix

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23 décembre, 2021

Lentilles aux champignons et foie au thermomix

La recette que nous partagerons ci-dessous est dédiée aux amateurs de foie gras, et aussi de lentilles, cet ingrédient est considéré comme un produit de luxe dans de nombreux pays, notamment dans des pays comme la France. Cette recette a du foie

Lentilles aux champignons et foie au thermomix

Donc cette recette en particulier est un luxe. Nous nous référons aux lentilles aux champignons et au foie au thermomix.

N’attendez pas une occasion spéciale pour surprendre vos proches avec une exquise assiette de Lentilles aux champignons et foie au thermomix. A pour lui!

Lentilles aux champignons et foie au thermomix

Personnes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Légumineuses au Thermomix

Ingrédients

2 oignons
2 gousses d’ail
1 grosse carotte
200 grammes de tomate naturelle
30 grammes d’huile d’olive
30 grammes de foie
150 grammes de champignons assortis
Sel et poivre
Pastilla ou boule de bouillon de légumes
250 grammes de lentilles, pardinas (poids avant trempage)
700 grammes d’eau

préparation

Pour commencer à réaliser la recette de Lentilles aux champignons et foie au thermomix, vous devez au préalable laisser tremper les lentilles pendant environ 30 minutes.
Ensuite, dans le bol du Thermomix, placez l’oignon, l’ail à écraser, programmez.
5 secondes / Vitesse 5.
Continuez en ajoutant la carotte et la tomate naturelle dans le verre, programme.
5 secondes / Vitesse 5.
Pour continuer, ajouter l’huile pour faire une sauce avec les légumes, programme.
8 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Ajouter ensuite le foie, les champignons, saler et poivrer et cuire à nouveau.
5 minutes / Température 100° / Vitesse 1.
Enfin, ajoutez l’eau, le bouillon cube ou cuillère et les lentilles (égouttées) et programmez. 40 minutes / Température 100° / Rotation inverse / Vitesse du godet.