Gâteau Oreo au Thermomix

Préparation du gâteau oreo au Thermomix

1. Tout comme nous avons arrangé la liste des ingrédients, nous commençons également étape par étape la préparation de cet exquis gâteau oreo.
2. Commencez par préparer la base du gâteau. Placer les biscuits Oreo dans le bol du Thermomix sans les séparer de la crème et du beurre à température ambiante, (si vous souhaitez le faire fondre au préalable pour qu’il s’intègre plus facilement aux biscuits, il n’y a pas de problème) programme.
3. 7 secondes / vitesse 10
4. Ensuite, ajoutez cette pâte à biscuits au fond du moule amovible (avant, graissez un peu le moule pour faciliter le démoulage), répartissez-la bien sur toute la base et aplatissez à l’aide d’une cuillère jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Réserver quelques minutes.
5. Immédiatement, dans le verre du thermomix (après l’avoir bien nettoyé et séché) ajouter la crème, le lait entier, le lait concentré, les deux enveloppes de caillé et le chocolat blanc coupé en morceaux, programme.
6. 10 minutes / Température 100°/ Vitesse 3
7. Très délicatement, pour ne pas abîmer la base biscuitée que nous avons déjà préparée dans le moule à charnière, ajouter le mélange à gâteau.
8. Une fois ce temps écoulé, laissez reposer le mélange dans le même bol du Thermomix quelques minutes.
9. Réfrigérer pendant 24 heuresle plus conseillé pour que la préparation ait un bon réglage et que le résultat soit au rendez-vous.
10. Il existe une infinité de façons de décorer, l’idéal est de faire apparaître le ou les ingrédients principaux de la recette dans la présentation.
11. Nous vous suggérons donc d’écraser des biscuits Oreo, cette fois sans la garniture à la crème. Utilisez le thermomix de la même manière pour obtenir une fine poudre de biscuit, donnant quelques coups de turbo.
12. Saupoudrez cette poudre à biscuits sur le dessus du gâteau et placez également quelques morceaux irréguliers de chocolat blanc ou décorez également avec des mini biscuits oreo.