Glace au citron avec Thermomix

Préparation de Glace au Citron au Thermomix

1. On met le sucre dans notre verre thermomix et on broie
2. 40 secondes / vitesse progressive 6-8-10
3. Nous ajoutons le zeste de citron et le programme
4. 1 minute / vitesse progressive 6-8-10
5. On pose le papillon sur nos lames thermomix et on ajoute le lait idéal
6. vitesse 4 / pas de temps (jusqu’à ce qu’il double de volume)
7. Quand on voit que c’est le double du volume, à travers le bocal on met 150 grammes de jus de citron, et le sucre inverti (si on n’a pas décidé de le faire entier avec du sucre normal)