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Mini cheesecakes au citron avec Thermomix

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19 mars, 2022

Mini cheesecakes au citron avec Thermomix

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Il existe de nombreux desserts que vous pouvez préparer pour mettre un terme surprenant et exquis à vos repas ou dîners. Cependant, parmi toute la variété des possibilités, une recette se démarque que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les mini cheesecakes au citron avec Thermomix.

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Ingrédients Minicheesecakes au Citron avec Thermomix

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Préparation de Minicheesecakes Citron au Thermomix

Il existe de nombreux desserts que vous pouvez préparer pour mettre un terme surprenant et exquis à vos repas ou dîners. Cependant, parmi toute la variété des possibilités, une recette se démarque que nous voulons maintenant vous apprendre à préparer : les mini cheesecakes au citron avec Thermomix.

Mini cheesecakes au citron avec Thermomix

C’est une proposition simple à préparer et qui a une saveur irrésistible, de sorte que tous les convives tomberont à vos pieds.

Mini cheesecakes au citron avec Thermomix

Gens

Temps de préparation:

40 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 10 minutes

Cuisine

cuisine internationale

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients Minicheesecakes au Citron avec Thermomix

160 grammes de biscuit.
70 grammes de beurre.
16 centilitres de crème.
300 grammes de fromage de type Philadelphia.
3 feuilles de gélatine.
80 grammes de sucre.
60 grammes de mascarpone.
12 centilitres de jus de citron.
Le zeste d’un citron.

Préparation de Minicheesecakes Citron au Thermomix

Lorsque vous avez réuni tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous indiquons :
Versez le biscuit et le beurre dans le bol du Thermomix. programme à
vitesse 5/25 secondes.
Versez le contenu du verre dans un plateau ou un récipient en plusieurs monticules, à l’aide d’un moule, d’environ 9 centimètres de diamètre et mettez-le au réfrigérateur.
Préparez la gélatine en suivant les instructions du fabricant.
Versez le mascarpone et la crème dans un bol, mélangez bien et placez au congélateur une quinzaine de minutes.
Après le quart d’heure mentionné, versez le contenu du bol dans le verre du Thermomix et programmez pour
vitesse progressive 3-4-5 / 3 minutes.
Le contenu résultant le verser dans un récipient et le mettre au réfrigérateur.
Lavez le bol du Thermomix et ajoutez les zestes et le sucre. programme à
vitesse 10/12 secondes.
Ajoutez ensuite le jus de citron et démarrez le robot à
vitesse 2 / 70º / 4 minutes.
Ensuite, versez la gélatine et programmez
vitesse 3 / 60º / 4 minutes.
Versez le Philadelphia cheese et mettez le Thermomix au travail
vitesse 4 / 20 secondes.
Sortez le biscuit et versez un peu de la crème et du bouillon de mascarpone que vous avez au réfrigérateur sur le dessus de chaque pile. Puis, à l’aide d’un manchon, versez sur cette partie du contenu du verre.
Suivez le processus de l’étape précédente jusqu’à ce que vous ayez terminé avec tout ce que vous avez préparé et mettez les mini cheesecakes au réfrigérateur pendant au moins 5 heures avant de les servir.