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bouchées de pommes

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31 décembre, 2022

Cette recette a été envoyée par notre amie Luz Maria Lagoa Vives. Bonjour les amis, aujourd’hui je vous apporte un autre dessert délicieux et simple, quelques gâteaux aux pommes, plaisir en deux bouchées,,, en continuant avec la pâte feuilletée,,, j’adore,,.

Un plaisir de pouvoir partager mon travail, j’espère qu’il vous plaira et je vous encourage à le faire. ??

bouchées de pommes

bouchées de pomme

Gens

Temps de préparation:

35 minutes

Temps de cuisson:

30 minutes

Temps total

1 heure, 5 minutes

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

dessert au thermomix

Ingrédients des bouchées aux pommes

1 pâte feuilletée rectangulaire
2 cuillères à soupe de confiture de votre choix (la mienne pêche)
1 grosse ou 2 petites pommes
1 cuillère à soupe de cassonade
1 cuillère à café de beurre
Jus d’un demi-citron
Oeuf battu avec une demi-cuillère à café de cannelle
amandes laminées
Verre à sucre

Préparation des bouchées aux pommes

Peler et couper la pomme en cubes
Saupoudrer de cassonade et ajouter le jus de citron
Nous mettons une poêle sur le feu, ajoutons le beurre, quand il commence à fondre, ajoutons les pommes.
Cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le liquide s’évapore et que la pomme soit tendre.
Transférer dans un bol et laisser refroidir
On allume le four à 200°C / chauffe de haut en bas
Déroulez la pâte feuilletée, étalez-la un peu à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, divisez-la en deux, étalez la confiture dans une des moitiés, et étalez la pomme.
On ferme avec l’autre moitié de pâte.
Fermez les bords à l’aide d’une fourchette.
Diviser en 14 bandes, couper avec un couteau ou un coupe-pizza.
Chaque bande, tordez-la et rejoignez-la dans une coque. Vous pouvez les déposer sur la plaque du four tapissée de papier cuisson, ou dans des moules à muffins rigides, préalablement badigeonnés d’un spray anti-adhésif, ou à défaut, d’huile de tournesol.
Badigeonner d’oeuf battu et de cannelle. Nous avons étalé des tranches d’amandes sur la surface.
On fait cuire environ 20/25 min
Éteignez, retirez et laissez refroidir sur une grille.
Une fois refroidi, saupoudrer de sucre glace
LA SEULE RESTE EST DE PROFITER, BONNE APPRÉCIATION