Mini pizzas chou-fleur et fromage sans gluten au thermomix
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Aujourd’hui, nous vous apportons une mini pizza de régimeavec du fromage de chou-fleur et de la tomate et en plus d’être très peu gras, ils sont sans gluten Cette recette demande du chou-fleur
dis-moi que tu ne penses pas les avoir à dîner aujourd’hui…
Mini pizzas chou-fleur et fromage sans gluten au thermomix
Mini pizzas chou-fleur et fromage à la tomate sans gluten au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
Recettes diététiques avec Thermomix Recettes végétariennes avec Thermomix Thermomix Légumes sans gluten avec Thermomix
Ingrédients de Mini pizzas chou-fleur et fromage à la tomate sans gluten au thermomix
- 450 grammes de chou-fleur
- 270 grammes d’emmental en morceaux
- 2 oeufs
- 80 grammes d’oignon en morceaux
- 1 gousse d’ail
- 25 grammes d’huile d’olive vierge
- 300 grammes de tomate cerise
- 15 grammes de concentré de tomate
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 120 grammes de mozzarella
- quelques feuilles de basilic
Préparation de mini pizzas chou fleur et fromage à la tomate sans gluten au thermomix
- Préchauffer le four à 220°C et tapisser 2 plaques allant au four de papier sulfurisé et réserver pour plus tard.
- On commence par mettre le chou-fleur, le fromage et les œufs dans notre bol du Thermomix et hacher
- 9 secondes / vitesse 5
- avec un cercle à pâtisserie d’environ 10 cm on fait 6 médaillons avec la masse de notre bol du Thermomix
- Cuire chacun des 2 plateaux pendant 10 minutes
- Pendant la cuisson, nous mettons dans le verre de notre thermomix, l’oignon, l’ail et l’huile et hachons
- 7 secondes / vitesse 6
- puis on fait frire
- 2 minutes / 120ºC / vitesse 1
- Ajouter 20 tomates cerises, le concentré de tomate, le sel et l’origan et mixer
- 5 secondes / vitesse 6
- On abaisse avec la spatule les restes collés aux parois de notre verre et on programme
- 5 minutes / 120ºC / vitesse 1
- nous coupons la mozarella en tranches et ces tranches en deux et 12 tomates cerises en quartiers
- nous mettons la tomate sur les fonds de pizza et sur le dessus nous mettons la mozarella et les tomates cerises coupées
- Cuire chaque plaque pendant 10 minutes à 220°C
- sortir mettre les feuilles de basilic frais et servir
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