Mini Cheesecake au Thermomix
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Loading... (4 votos, promedio: 3,50 de 5)Loading...aujourd’hui, nous apportons comment faire de petits gâteaux au fromage avec notre thermomix, car nous pouvons aussi les faire en portions presque individuelles
comme si on faisait des yaourts, on va faire des mini cakes et bien sûr du fromage mes favoris Cette recette contient du fromage
mini gâteau au fromage avec Themromix
Mini Cheesecake au Thermomix
Personnes
8
Temps de cuisson:
45 minutes
Temps total
45 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes au Thermomix pour Noël Recettes végétariennes au Thermomix
Ingrédients du Mini Cheesecake au Thermomix
- 75 grammes de biscuits
- 75 grammes de biscuits au beurre
- 3 feuilles de gélatine
- 140 grammes de crème
- 60 grammes de mascarpone
- 80 grammes de sucre
- 1 zeste de citron
Préparation du Mini Cheesecake au Thermomix
- mettre 60 grammes de beurre
- Ajouter
- 75 grammes de biscuits
- Ajouter
- 75 grammes de biscuits au beurre
- Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
- 20 secondes 0º vitesse 5
- Transférer en morceaux de 8 cm de diamètre.
- Bien mélanger avec le dos d’une cuillère ou à l’aide de l’outil à enfoncer.
- nous le réservons au réfrigérateur en refroidissant
- Ajouter
- 3 feuilles de gélatine dans un récipient avec de l’eau froide et réserver
- Ajouter
- 140 grammes de crème liquide entière au congélateur.
- Ajouter
- 60 grammes de mascarpone au congélateur.
- Ajoutez également le bol et le mixeur Thermomix au congélateur.
- nous attendons 15 minutes
- ajouter le mixeur
- Mettez ensuite le mascarpone et la crème entière dans le bol du Thermomix.
- Placez le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du récipient pour éviter les éclaboussures
- 3,3 minutes 0º battement
- retirer le mitigeur
- Transférer dans un récipient et réserver au réfrigérateur.
- Ajouter
- 1 zeste de citron vert
- Ajouter
- 80 grammes de sucre en poudre
- Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
- 10 secondes 0º vitesse 10
- gratter avec la spatule et ajouter
- 100 grammes de jus de citron vert
- Ajouter le couvercle avec le gobelet doseur
- 4 minutes 70°C vitesse 2
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