crumble cheesecake au thermomix

Préparation du cheesecake crumble au thermomix

1. Nous mettons les ingrédients du crumble, c’est-à-dire le beurre, le jaune d’oeuf, le sucre vanillé, la farine et le sucre dans notre verre Thermomix et programmons
2. 10 secondes / vitesse 5
3. Avec la spatule, nous abaissons les restes qui pourraient être collés aux côtés du verre et répétons la même instruction
4. 10 secondes / vitesse 5
5. pendant que nous tapissons le moule à gâteau avec un peu de beurre pour qu’il ne colle pas
6. Et on met environ 2 cm de couche avec la masse qu’on vient de faire
7. le reste de la pâte nous gardons dans un bol

pour le fourrage

1. maintenant nous plaçons dans notre verre Thermomix les ingrédients de la garniture, c’est-à-dire le fromage blanc, la crème, 3 œufs, le beurre fondu, la farine, le sucre vanillé, le sucre normal, la poudre à crème pâtissière, les pêches au sirop sans le liquide et un trait de jus et programme
2. 15 secondes / vitesse 6
3. et déposer toute la garniture au fond du moule
4. recouvrir à nouveau avec le reste de la pâte que nous avions conservée dans le bol
5. et on met le tout au four
6. 60 minutes / 200 °C / chauffer de haut en bas
7. et notre crumble cake sera prêt