Tarte aux myrtilles au Thermomix

Préparation du gâteau aux myrtilles au Thermomix

1. Au moment où vous rassemblez tous ces ingrédients, suivez les étapes que nous vous indiquons :
2. Commencez par le gâteau, pour ce faire, posez le papillon sur le robot et versez les blancs d’œufs. programme à
3. vitesse 3/5 minutes.
4. Ajouter ensuite le sucre et les jaunes d’œufs. Programmez, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, pour
5. vitesse 3.
6. Ajoutez ensuite petit à petit la levure et la farine. Mettez le robot au travail
7. vitesse 1.
8. Verser le contenu du verre sur une plaque allant au four et enfourner. la tenir là pour
9. 170º / 30 minutes.
10. Pour la crème de myrtille, ajouter ce fruit dans le verre sans le papillon et préalablement nettoyé. programme à
11. vitesse 10/30 secondes.
12. Réservation.
13. Déposer le papillon et ajouter la crème, le sucre, le mascarpone et le sucre vanillé. programme à
14. vitesse 3/1 minute.
15. Programmez à nouveau à la même vitesse et durée que l’étape précédente en ajoutant progressivement les myrtilles réservées et la gélatine dissoute.
16. Réservation.
17. Pour la crème supérieure, ajouter ses ingrédients et programmer à
18. vitesse 3/1 minute.
19. Une fois le gâteau sorti du four et refroidi, le montage arrive. Divisez-le en trois parties longitudinales. Le premier, après l’avoir trempé dans du jus de citron, placez-le comme base dans un moule et ajoutez un peu du mélange de myrtilles. Mettez le deuxième dessus, trempez-le dans le jus, mettez un autre morceau du mélange susmentionné et continuez la procédure avec le troisième.
20. Enfin, versez la crème de dessus sur le dessus et également sur les côtés. Et mettez le gâteau au réfrigérateur jusqu’à ce que vous alliez le manger.