Biscuits oreo au cheesecake au chocolat blanc au thermomix
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Nous vous proposons de délicieux biscuits à base de biscuits Oreo et recouverts d’une couche de gâteau au fromage lisse et crémeux (avec des morceaux Oreo supplémentaires !)
puis on termine avec des Mini Oreos sur le dessus pour décorer Cette recette demande des cookies
Tout accro au chocolat mourra…
Biscuits Oreo sur cheesecake au chocolat blanc
Biscuits oreo au cheesecake au chocolat blanc au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps total
5 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
dessert au thermomix
Ingrédients du biscuit Oreo dans un gâteau au fromage au chocolat blanc avec thermomix
- 100 grammes de beurre
- 274 grammes de biscuits Oreo dans l’emballage d’origine
- 500 grammes de fromage à la crème ramolli
- 100 grammes de sucre glace
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 240 grammes de crème
- 3 cuillères à café de gélatine en poudre, dissoute (voir notes)
- 200 grammes de chocolat blanc fondu
- 230 grammes de mini Oreos
Préparation de biscuits oreo en cheesecake au chocolat blanc au thermomix
- La première chose on prépare un moule à cake d’environ 20cm x 30cm plus ou moins avec du papier cuisson et on réserve
- On place le beurre dans notre bol du Thermomix et on fait fondre le beurre, on programme :
- 3 minutes / 100 degrés / vitesse 2
- Ajouter les biscuits Oreo et les écraser
- vitesse 6 / 10 secondes
- Nous plaçons la pâte préparée dans le moule que nous avions réservé et pressons bien la pâte avec une grande cuillère ou un objet plat pour qu’elle soit très serrée et la stockons au réfrigérateur
- On met le cream cheese, le sucre glace et l’extrait de vanille dans le bol du Thermomix et on mélange le tout :
- 10 secondes / vitesse 5
- Avec une spatule, nous abaissons les côtés et répétons:
- 10 secondes / vitesse 5
- Ajouter la crème, la gélatine dissoute et le chocolat fondu et mélanger
- 10 secondes / vitesse 6
- Ajouter quelques-uns des Mini Oreos et mélanger à l’envers
- 10 secondes / vitesse 5
- Nous avons étalé le mélange sur la base préparée que nous avions dans le réfrigérateur.
- Décorez avec les Mini Oreos et mettez au réfrigérateur pendant 6 heures et ce sera prêt à manger
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