Mousse au chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix
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Ingrédients de la mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait au thermomix
Ingrédients de la mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait au thermomix
deux
Préparation de mousse chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix
Préparation de mousse chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix
Un délicieux dessert pour amateurs de chocolat, une mousse de 2 chocolats, un chocolat blanc et un chocolat au lait. Cette recette demande du chocolat
chocolat blanc mousse au chocolat au lait thermomix
Mousse au chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix
Gens
4
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps total
20 minutes
Cuisine
Espagnol
Espagnol
Catégorie:
desserts au thermomix Recettes végétariennes au thermomix
Ingrédients de la mousse au chocolat blanc et au chocolat au lait au thermomix
- 125 grammes de chocolat blanc
- 125 grammes de chocolat noir
- 10 cl de crème pour les desserts
- 60 grammes de sucre
- 4 œufs
- Le sel
Préparation de mousse chocolat blanc et chocolat au lait au thermomix
- La première chose que nous allons faire est de séparer les blancs d’œufs des jaunes.
- nous gardons les claires pour plus tard
- mettre les blancs d’œufs dans notre bol du Thermomix et mélanger
- 5 minutes / vitesse 4
- réserver dans 2 bols
- laver et sécher le verre du thermomix
- déposer à l’intérieur le chocolat noir cassé en morceaux avec 30 grammes de sucre et mélanger
- 10 secondes / vitesse 8
- ajouter 5 cl de crème et programmer
- 6 minutes / 50º C / vitesse 2
- ajouter 2 jaunes d’oeufs et mélanger à nouveau
- 10 secondes / vitesse 5
- verser le tout dans un des 2 bols que nous avions avec les blancs et remuer à la cuillère, mettre le contenu dans 2 verres en deux et mettre au congélateur
- Nous lavons le verre de notre thermomix et séchons à nouveau
- Mettre le chocolat blanc en morceaux avec le reste du sucre et mélanger
- 10 secondes / vitesse 8
- ajouter le reste de la crème et programmer
- 6 minutes / 50º C / vitesse 2
- ajouter les 2 autres jaunes d’oeufs et mélanger
- 10 secondes / vitesse 5
- nous versons le tout dans l’autre bol que nous avions réservé et mélangeons avec la cuillère
- sortez les verres du congélateur et remplissez avec le nouveau mélange sur la couche de chocolat, et remettez-les au congélateur
- après 2 ou 3 heures, il sera prêt à manger
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