Epinards crémeux à l’oeuf poché au Thermomix

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25 novembre, 2021

Manger des légumes est essentiel pour pouvoir mener une alimentation saine, complète et équilibrée. Pour cette raison, la recette que nous vous proposons maintenant peut vous intéresser : crème d’épinards à l’œuf poché au Thermomix.

C’est un plat simple et savoureux à base d’un aliment, l’épinard, qui apporte à l’organisme à la fois des vitamines et du fer. Cette recette demande des épinards

Epinards crémeux à l’oeuf poché au Thermomix

Personnes

Temps de préparation:

35 minutes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

1 heure

Cuisine

Cuisine espagnole

Catégorie:

Légumes au Thermomix

Ingrédients

210 grammes d’épinards
2 ail
Sel, muscade et poivre moulu au goût
100 grammes de crème pour la cuisson
50 grammes d’huile d’olive
2 oeufs
16 grammes de beurre
Fromage râpé

préparation

Lorsque vous avez rassemblé tous ces ingrédients, suivez les étapes ci-dessous :
Épluchez l’ail et ajoutez-le dans le verre avec l’huile. Programmer un
vitesse 7/5 secondes.
Abaisser les restes des murs à l’aide d’une spatule et reprogrammer pour
vitesse 2 / 120º / 5 minutes.
Ajoutez ensuite le sel et les épinards. Mettez le robot au travail
vitesse cuillère / retour inverse / 120º / 8 minutes.
Ajouter la muscade, le poivre, la crème et le beurre. Programmer un
vitesse 2 / 100º / 5 minutes.
Versez le contenu du verre dans une casserole pour le four et, une fois qu’ils sont cassés, ajoutez les œufs puis le fromage râpé.
Mettez la cocotte au four, préalablement préchauffé, et maintenez-la à 200º pendant environ 7 minutes.