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Risotto Crémeux 4 Fromages au Thermomix

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19 juin, 2022

Le risotto est un autre plat italien traditionnel parfaitement adapté au style et au goût du palais espagnol. Il est polyvalent et se combine avec presque tous les ingrédients que nous avons sous la main à la maison.

Dans cette opportunité pour les amateurs de fromage, nous allons vous apprendre étape par étape comment préparer cette délicatesse de risotto crémeux 4 Fromages au Thermomix. Cette recette utilise du riz

Le risotto aux 4 fromages est le choix parfait pour un dîner romantique, avec sa saveur délicate et intense, il vous fera ressortir et briller lors de votre soirée spéciale.

risotto aux 4 fromages

Risotto Crémeux 4 Fromages au Thermomix

Personnes

Temps de cuisson:

25 minutes

Temps total

25 minutes

Cuisine

Espagnol

Catégorie:

Riz et pommes de terre au thermomix

Ingrédients Risotto Crémeux 4 Fromages au Thermomix

250 grammes de riz pour risotto
50 grammes de Parmesan râpé ou Grana Padano
50 grammes de fromage de chèvre coupé en petits morceaux
60 grammes de fromage bleu ou de gorgonzola coupé en petits morceaux
50 grammes de fromage à la crème
1 oignon moyen
1 gousse d’ail
60 grammes de beurre en morceaux
60ml de vin blanc
500 ml. bouillon de poulet bouillant
Un peu de safran ou de colorant
Poivre à goûter
Persil finement haché pour décorer

Préparation du Risotto Crémeux 4 Fromages au Thermomix

Pour commencer, placez 500 000 d’eau dans une casserole à feu moyen et dissolvez le cube ou le cube de bouillon de poulet, portez à ébullition et retirez du feu, réservez pour plus tard.
Avec le Thermomix, cela s’avérera beaucoup plus facile que prévu. Commencez par hacher et hacher l’oignon et ajoutez-le avec l’ail dans le bol du Thermomix.
5 secondes / vitesse 5.
Ajouter ensuite le beurre en morceaux. Programme
8 minutes / vitesse 1 / 100°.
Ajouter ensuite le riz
2 minutes / vitesse cuillère / 100°.
Ensuite, ajoutez le vin blanc, le bouillon de poulet préalablement bouilli, le safran et le poivre au goût.
13 minutes / vitesse cuillère / 100°.
Lorsque la cuisson du riz est terminée ajouter les 4 fromages coupés en petits morceaux
2 minutes / vitesse cuillère / 100°.
Dès que vous avez fini de remuer le Thermomix, servez immédiatement, dans un plat creux, puis saupoudrez un peu de persil pour souligner le plat et si vous le souhaitez, ajoutez un peu plus de parmesan râpé. Ce plat se marie parfaitement avec un bon Vin Blanc.
Merci beaucoup de nous avoir lu, nous espérons que vous avez aimé faire et partager cette recette lors de votre dîner romantique, nous attendons votre commentaire avec impatience