Hoy vamos a hacer la receta de hamburguesa casera con thermomix, podemos elegir hacer la hamburguesa solo de carne de ternera o como a mi me gusta mas mixta, es decir parte de carne de ternera y parte d cerdo, pues sale mas esponjosa y rica baja mon point de vue
Burger maison au thermomix
Burger maison au thermomix
Personnes
4
Temps de cuisson:
2 minutes
Temps total
2 minutes
Cuisine Espagnol
Catégorie:
viande et poulet au Thermomix
Ingrédients
Pour Hamburger Mixte
200 grammes de boeuf
200 grammes de porc
Pour burger de boeuf
400 grammes de boeuf
100 gr de fromage mental ou mélange de fromages
1 oeuf
Le sel
1 tranche de pain plat sans croûte imbibée de lait.
une pincée de poivre,
préparation
Pour commencer notre recette nous mélangeons la ou les viandes, le fromage, l’oeuf et le sel
15 secondes / vitesse progressive 5-6-7
dans un bol laissez le tout mariner avec une pellicule plastique pendant quelques heures au réfrigérateur pour que toutes les saveurs fondent
pour finir nous façonnerons les hamburgers de la taille et de l’épaisseur que nous voulons
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